Ryż kokosowy

Mleko kokosowe i ryż tworzą świetny duet, który zachwyci niejedno podniebienie. Taki ryż może być doskonałym dodatkiem do potraw kuchni azjatyckiej, oraz do deserów. Świetnie smakuje z mięsem z kurczaka, delikatną, pieczoną rybą lub w towarzystwie... kulki lodów owocowych, jako deser. Polecam jako urozmaicenie w naszej tradycyjnej, polskiej kuchni!

 

Czas przygotowania: ok. 25min | 🍃

 
Składniki (na 3 - 4 porcje):

• 400 ml mleka kokosowego
• 2 szklanki białego ryżu
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• sól (do smaku)

Nabiałowe desery

źródło zdjęcia: www.dobrawaga.pl

Każdego z nas nachodzi czasem ochota na coś słodkiego, jednak moda na zgrabną sylwetkę i zdrowy tryb życia pozbawia nas przyjemności delektowania się deserami. Niesłusznie! Bez obaw można zjeść i słodko i zdrowo jednocześnie. Wystarczy jedynie niezdrowe składniki zastąpić takimi, które będą sprzyjać naszemu dobremu samopoczuciu i zgrabnej sylwetce. Można na przykład biały cukier zastąpić miodem, śmietanę - jogurtem naturalnym; czerpać przyjemność z jedzenia suszonych owoców - tylko wszystko z umiarem!

Dzisiaj mam przepis na kilka zdrowych i smacznych deserów na bazie serków, jogurtów lub mleka roślinnego. Przygotowanie każdego z nich  zajmie nam dosłownie kilka minut, a na pewno będą znacznie zdrowsze i mniej kaloryczne od pączka, czy batonika. Proste, a jakie smaczne! 

Lody na patyku

Pyszne, domowe lody. Kto ich nie lubi? Wystarczy moment, by je zrobić i foremki, które można kupić niemal wszędzie (np.w Ikei, Empiku, Biedronce, Tesco, czy innych tego typu sklepach). Jeśli nie mamy foremek, można użyć np.pojemniczków po niedużych jogurtach lub serkach dla dzieci; wbić patyczki po lodach i gotowe!

Najprostszy sposób na lody, to zamrożenie soku owocowego, jednak poniżej podaję kilka sprawdzonych i bardziej "skomplikowanych" przepisów :)

Leciutkie pierogi leniwe

Danie uwielbiane przez dzieci i nierozerwalnie z dzieciństwem kojarzone. Pierogi leniwe (zwane przez niektórych również kluskami) z poniższego przepisu są tak leciutkie i puszyste, że same rozpływają się w ustach. Najlepsze połączenie sera, jajek i mąki; uwielbiam je nie tylko jako lekki, słodki obiad, ale także jako deser. Można podawać je z cukrem i cynamonem; świeżymi, sezonowymi owocami lub startymi i podsmażonymi z cynamonem jabłkami. 

Ich niemałą zaletą jest też to, że przygotowuje się je błyskawicznie, a wykonanie jest bardzo proste. Polecam!

 

po nowy, zaktualizowany wpis zapraszam na mój nowy blog: minimalizm bez pudła!

Smacznego!

drukuj przepis