Łosoś pod zielono - białą kołderką

Oto przepis na fenomenalnego Łososia w sosie chrzanowym, z dużą ilością koperku i szczypiorku. Ogromnie żałuję, że nie mam absolutnie żadnych zdolności (ni możliwości), by móc zrobić takie zdjęcie, aby choć trochę wyglądał na nim tak pięknie, jak smakował! Na szczęście na żywo potrawa ładnie się prezentuje, a smakuje tak, że bez wstydu można ją podać na proszonym obiedzie. Do dzieła!

po nowy, zaktualizowany wpis zapraszam na mój nowy blog: minimalizm bez pudła!

Smacznego!
drukuj przepis

Pasta do pieczywa z rzeżuchy

Rzeżucha ma liczne właściwości zdrowotne - jest bogatym źródłem witaminy C, a także A, B, PP i K oraz żelaza, magnezu, wapnia i mikroelementów. To również ważne źródło łatwo przyswajalnego jodu, usuwa toksyny, obniża poziom cukru we krwi. Zawarty w niej chrom wspomaga prawidłową pracę trzustki, poprawia trawienie, zapobiega otyłości, wspomaga pracę dróg moczowych. Trudno wymienić liczne zalety spożywania tej niepozornej roślinki!

W smaku rzeżucha jest lekko pikantna, ma specyficzny zapach i oryginalny smak. Łatwa do hodowania w domu. Idealna do spożywania zimą i wczesną wiosną, kiedy trudniej o pełnowartościowe warzywa; wspaniale komponuje się z twarożkiem, pasuje do sałatek i zup, a także do soków warzywnych.

Czas przygotowania: ok.20 min

Składniki:

• 5 łyżeczek rzeżuchy
• 5 jajek
•  łyżeczka chrzanu w słoiczku
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz (do smaku)