Kiedyś podawałam już przepis na fantastyczną sałatkę z jajkiem, brokułami i kukurydzą. Całą tajemnicą tamtej sałatki był dobrze zrobiony, kultowy sos Cesara, który świetnie łączył wszystkie składniki w harmonijne danie. Sos jest tak pyszny, że postanowiłam go wypróbować również w innej sałatce i tak oto metodą prób i błędów powstała kolejna, nie mniej pyszna wersja. Dodatek wędzonego kurczaka i chrupiących grzanek czyni ją całkowicie samodzielnym daniem - idealnym na kolację lub na imprezę w doborowym towarzystwie. Koniecznie spróbujcie!
Czas przygotowania: ok. 30min | 🐔
Składniki (na 4 - 5 porcji):
- 2 wędzone piersi z kurczaka lub wędzone udka z kurczaka
- 4 łyżki tartego sera grana padano
- 3 jajka
- 100 g grzanek czosnkowych
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 mały brokuł
- 100 g kukurydzy z puszki lub ugotowanych i obranych z kolby ziaren
- 1 mała główka sałaty rzymskiej lub lodowej
- 1-2 ząbki czosnku
- 5 łyżek majonezu
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- świeżo mielony pieprz
