Pizza z patelni z salami i pomidorami

Pizza jest znana praktycznie na całym świecie. Dla wielu z nas jest nieodłącznym elementem udanej imprezy lub spotkania z przyjaciółmi i każdy ma swoją ulubioną wersję.

Pizza najczęściej przygotowywana jest na spodzie z ciasta drożdżowego, ale musicie wiedzieć, że nie zawsze tak było - początkowo przygotowywano ją na bardzo cienkich spodach zrobionych z ciasta makaronowego. Ja mam dzisiaj przepis na bardzo szybką i prostą pizzę, również bez drożdży. Ciasto tutaj jest lekko chrupiące, a dodatki możecie oczywiście dowolnie modyfikować. I - co zaskakujące - całość przygotowujemy na... patelni. W dodatku robi się ją błyskawicznie i jest pyszna! W akademiku zrobi furrorę :) Nie sposób jej zepsuć!

Czas przygotowania: ok. 40min | 🍖 lub 🍃

Składniki (na pizzę o ⌀  25 - 28 cm):

• 1 i ½ szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• szczypta cukru
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 8 - 10 plasterków salami 
• ok.100 g mozzarelli w zalewie
  
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego 
• 1 pomidor 
• ½ czerwonej papryki
• 10 szt zielonych oliwek
• 1 ząbek czosnku
• kilka listków świeżej bazylii
• 1 łyżeczka suszonych pomidorów (np.z czosnkiem i bazylią)
• ½ łyżeczki suszonej bazylii
• ½ łyżeczki oregano
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• sól i pieprz