Zupa z żółtego grochu na wędzonce !

Nie pamiętam już, skąd przywędrował do mnie ten przepis, ale zupę z podobnych składników znalazłam w internecie pod nazwą  "Szwedzkiej zupy z żółtego grochu". Jak zwykle jednak nie omieszkałam go nieco zmodyfikować i powstała pyszna i pożywna zupa, pachnąca wspaniale wędzonką. Dodatkową zaletą jest też to, że żółtego, łuskanego grochu nie trzeba wcześniej moczyć. Polecam!

Czas przygotowania: ok. 1h  | 🍖

Składniki (na 4 l zupy):

• 250 g wędzonego boczku
• 350 g żółtego grochu łuskanego
• 250 g marchwi
• 300 g ziemniaków
• 250 g pora
• 2 cebule
• 2 łyżeczki majeranku
• 2 liście laurowe
• 2 łyżki drobno pokrojonej pietruszki
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz (do smaku)