Schab w sosie paprykowo - pomidorowym !

Jak to zwykle bywa z recepturami znalezionymi w internecie, tak i ten przeszedł kilka modyfikacji. Ostatecznie przepis na schab w sosie paprykowo - pomidorowym powstał z dwóch różnych - na "Schab w sosie z wędzonej papryki" i "Bitki w sosie pomidorowym". Obu przepisom czegoś brakowało, ale w połączeniu wyszły rewelacyjnie! Mięso jest kruche, soczyste, a sos wyrazisty i aromatyczny. Polecam!

Czas przygotowania: ok. 2h 50min (2h marynowanie mięsa + 50min przygotowanie potrawy) | 🍖

Składniki (na około 2 - 3 porcje):

• 6 plastrów schabu (ok.600 g)
• 500 ml przecieru pomidorowego(passaty)
• 2 szklanki mleka 
• 2 ząbki czosnku
• słoik papryki marynowanej
• ½ szklanki oleju rzepakowego
• 3 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
• kminek
• pieprz czarny mielony

Schab duszony w pieczarkach

Pyszny, delikatny schab - wprost rozpływa się w ustach! Z dużą ilością pieczarek; smakuje dobrze zarówno tuż po przygotowaniu, jak i odgrzany następnego dnia. Spokojnie można go zaserwować na proszonym obiedzie - goście będą zachwyceni.  W dodatku sposób przygotowania jest banalnie prosty!

Pamiętajmy tylko, że przygotowanie potrawy zaczynamy dzień wcześniej!

 

 

Czas przygotowania: dzień 1 = 10min / dzień 2 =  2h 30min (1h przygotowanie + 1h 30min duszenie) | 🍖

 
po nowy, zaktualizowany wpis zapraszam na mój nowy blog: minimalizm bez pudła!

Smacznego!

drukuj przepis