Kurczak w maślankowej marynacie

Wstępny pomysł na tak przygotowanego kurczaka pochodzi z programu Nigelli Lawson, jednak musiałam go zmodyfikować, gdyż oryginalna wersja niespecjalnie przypadła nam do gustu. Przede wszystkim znacznie wydłużyłam czas marynowania (do minimum 8h) i lepiej go doprawiłam, gdyż w przeciwnym wypadku po upieczeniu smak był...nijaki. Marynata nadaje się do wszystkich części kurczaka (a nawet na całego ptaka - należy wtedy oczywiście nieco zwiększyć ilość składników), ale szczególnie polecam pierś - wychodzi mięciutka, a przede wszystkim soczysta!!!

Czas przygotowania: dzień 1 = 10min / dzień 2 =  40min | 🐔
po nowy, zaktualizowany wpis zapraszam na mój nowy blog: minimalizm bez pudła!

Smacznego!

drukuj przepis