Sałatka z wędzonym łososiem

Sprawdzony przepis na pyszną i zdrową sałatkę z wędzonym łososiem. Będzie idealna na przystawkę lub fantastyczną, lekką kolację.

W pracy nie masz możliwości podgrzania przygotowanego w domu obiadu, a dość masz już fast-foodu i słodkich przekąsek? Ta sałatka to strzał w dziesiątkę!

Zachęcam do wypróbowania!

Czas przygotowania: ok. 15min | 🐟

Składniki (na 2 - 3 porcje):

• 200 g gotowej mieszanki sałat (np.: sałata rzymska, endywia kędzierzawa, cykoria - do kupienia między innymi w Biedronce, Lidlu czy dowolnym markecie)
• 15 szt. pomidorków koktajlowych
• 10 szt. rzodkiewek
• świeże oregano
• 2 łyżki nasion słonecznika
• 100 g wędzonego łososia
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i świeżo mielony pieprz czarny (do smaku)

Wykonanie:
Na suchej, rozgrzanej patelni teflonowej lekko zrumienić słonecznik (UWAGA! Słonecznik łatwo się przypala, dlatego trzeba go mieszać i pilnować).

Sałaty umyć, osuszyć i porwać na kawałki.
Pomidorki umyć i przekroić na połówki.
Rzodkiewki wyszorować i pokroić w cieniutkie plasterki.
Oregano umyć, osuszyć, oberwać listki i posiekać.
Łososia pokroić w podłużne paski.

Wszystkie składniki sałatki przełożyć do miski, delikatnie wymieszać. Dodać oregano i uprażone nasiona słonecznika. Całość skropić oliwą z oliwek i doprawić do smaku.
Podawać tuż po przygotowaniu.

Smacznego!
drukuj przepis